Emas Hitam

Emas Hitam
Suatu hari tiba-tiba saya terima chat dari seorang sahabat di Riau sana. "Mak, paksu lagi disini ya, mau pesan apa yang dikangenin di Pekanbaru?".
Hmhm apa yah, tiba-tiba saya teringat satu jenis bumbu masakan, yaitu bumbu untuk masak sup yang berbentuk bubuk. Ibu yang kirim chat ini memang sangat mengerti perasaan rindu orang rantau 😍.
Tanpa sungkan saya menjawab chat beliau, "Boleh tidak, saya mau titip bumbu sup bubuk yang biasanya dalam sachet bening, ukuran bukusannya kecil-kecil gitu?". Beliau jawab "Ashiappp, tar kufotoin barangnya, bener kagak yeeh!". Senang sekali mendengar jawabannya. Sudah lama ingin minta tolong dibelikan bumbu itu tapi belum terpikir kepada siapa minta tolong. Kebetulan suami sedang ada dinas ke Pekanbaru,  jadi titipan saya bisa ia yang bawa saat pulang nanti.

Singkat cerita, suami sudah pulang dinas dengan bawaan lebih banyak dari saat ia berangkat. Titipan yang saya minta hanya bumbu, ternyata yang dikirim  aneka macam bumbu sup dan bumbu lainnya dalam jumlah banyak. Rasanya seperti persediaan bumbu untuk pesta. Saya bagi pun dengan teman yang kebetulan tetangga dengan saya, tetap saja masih banyak. Jazakillah khayran katsiran yah Mak, nun jauh di sana!
Menerima bumbu masak segambreng, artinya saya harus masak agar bumbu-bumbu itu terpakai dan pahala kebaikan segera mengalir kepada Mak saliha. Kami saling memanggil dengan sebutan Mak, sebagai panggilan akrab sesama ibu di perantauan.
Saya buka paket dalam bentuk yang dibawa suami. Mata saya tertuju pada satu jenis bumbu sup. Bentuknya unik, dan saya belum pernah menggunakan bumbu itu, mungkin saya kurang memperhatikan jenis-jenis bumbu saat belanja di warung. Pada kemasan tertulis bumbu sup iga dan ada juga yang bertuliskan bumbu sup tulang. Didalamnya terdapat bungkusan kecil kain berwarna putih, wanginya langsung tercium bau rempah, yah rempah khas untuk sup. "Pakai bumbu ini pasti jadi enak masakan sup!" kataku dalam hati.

Keesokan harinya, saya memutuskan memasak menu sup menggunakan bumbu unik itu. Begitu saya masukkan bumbu kedalam panci, wangi rempah langsung tercium. Aromanya seperti menaikkan semangat, yah semangat ingin makan haha. Semua penghuni rumah suka dan kali ini mereka menambah porsi makannya. "Bagus menu sup seperti ini, bisa menghangatkan badan. Kalau yang lagi pilek, bisa cepat reda!" Kata pak suami. Wah, kebetulan sekali stok bumbu masih banyak, bahkan mungkin cukup sampai bulan Ramadhan nanti, insyaa Allah.

Memang beda rasa sup jika menggunakan bumbu rempah itu. Rasanya jauh lebih enak ketimbang bila tidak memakai bumbu itu. Ada perasaan sesal, mengapa baru tau jenis bumbu ini, padahal selama belasan tahun saya merantau di pulau Sumatera, tak pernah sekalipun memperhatikan jenis-jenis bumbu sup yang ada. Pantas pada jaman dahulu, rempah adalah barang yang paling dicari oleh orang-orang barat. Menurut berbagai sumber, pada jaman penjajahan, harga rempah di negara-negara Eropa jauh lebih mahal dibanding harga emas logam mulia. Itulah sebabnya, mengapa rempah disebut "Emas Hitam". Kegunaan rempah tidak hanya sebagai bumbu masakan, mereka juga gunakan untuk kecantikan, obat, sebagai bahan pengawet makanan, dan lain-lain.
Kekayaan akan rempah-rempah yang ada di Indonesia, menjadi daya tarik bagi negara Eropa yang sudah melakukan penjelajahan samudra pada abad ke 15. Bangsa Eropa yang berhasil mendatangi pulau Indonesia yaitu Portugis, Spanyol, Belanda dan Inggris. Ini sekelumit cerita, bagimana rempah yang dulunya adalah komoditi yang sangat diincar oleh negara lain, sehingga rempah merupakan barang istimewa yang disebut "Emas Hitam".
Saat ini, saya merasa sangat kaya karena sedang memiliki stok "Emas Hitam" yang banyak ha ha.
Selamat menggunakan emas hitam yah para chef!🤩

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengikat Makna, Hikmah Belajar di Kelas Persiapan KLIP 2022

Gambar
Memutuskan untuk ikut Kelas Menulis sama artinya saya harus keluar dari zona nyaman. Selama ini saya menulis hanya ketika mengerjakan jurnal di kelas Institut Ibu Profesional. Jarang sekali membuat tulisan panjang (minimal 300 kata) pada laman medsos. Paling kalau menulis di wall fb  misalnya, hanya terdiri beberapa untaian kalimat saja. Tidak ingin berpanjang lebar ataukah karena saya malas berpikir? Pernah membuat tulisan di laman medsos, pada paragraf ke sekian tiba-tiba saya urungkan niat melanjutkan tulisan tersebut. Muncul perasaan "akh tulisan ini kurang bagus, temanya juga tidak menarik, paling nanti tidak ada yang baca!". Perasaan seperti ini muncul setiap kali saya berniat dan bahkan sudah sedang menulis di laman medsos. Apakah ada yang salah? Di lain kesempatan, tiba-tiba muncul ide yang menurut saya bagus diangkat menjadi sebuah tulisan. Sudah yakin dengan tema ini, akan menjadi perhatian para pembaca. Lalu apa yang terjadi selanjutnya? Sang ide masih tetap saja m...
Baca selengkapnya

Red Campus #7

Gambar
Setelah para ketua himpunan kemahasiswaan semua jurusan sudah tampil, kami diberi tugas untuk dikerjakan di rumah. Biasanya berupa pertanyaan terkait materi yang baru saja diberikan. Yang unik dan ribet, tugas harus diketik manual dengan pita warna merah hitam. Yaah gara-gara ospek saya berkenalan dengan mesin ketik. Alhamdulillah waktunya ishoma (istirahat, sholat dan makan). Kami digiring kembali ke halaman fakultas. Istirahat sebentar, kemudian panitia membagikan nasi bungkus kepada semua maba. Jangan harap akan menikmati nasi bungkusnya dengan santai seperti makan siang di rumah atau di warung. Cara makan harus sesuai instruksi panitia. Senior pakai hitungan satu : angkat nasi bungkusnya, dua : buka karet pengikatnya, tiga : mulai makan lauk dulu lalu makan nasi dan terakhir sambel. Tidak boleh minum dulu. Haha saya pastinya tak lugu amat kalau sudah seperti ini. Toh tidak mungkin senior pendamping melihat satu-satu, apakah benar-benar makan sesuai instruksi. Biasanya saya tidak ma...
Baca selengkapnya

Perjalananku melihat kedalam diri

Sungguh saya tidak mengerti bahwa diri pun harus dikenal. Orang sekarang biasa memberi istilah "Pengenalan Diri". Saya baru menyadari tentang hal ini beberapa tahun terakhir. Meskipun proses yang dijalani dalam kehidupan sebenarnya sudah menjadi bagian dari "pengenalan diri" itu. Pada tahun 2017 terjadi skenario Allah yang benar-benar tidak pernah terlintas dalam pikiran apalagi menjadi rencana saya. Bermula saya mengenal seorang ibu, yakni istri dari rekan sejawat suami. Beliau beserta keluarganya baru saja pindah kantor dimana suami saya juga berkantor. Pada suatu hari beliau dan keluarganya datang ke rumah untuk bersilaturahmi. Disitulah saya mulai mengenalnya dan akhirnya kami sering kontakan melalui whatsapp. Saya mengenal beliau adalah reseller buku-buku bacaan Islami dan buku-buku edukasi lainnya. Bukan hanya buku, beliau juga menjual berbagai permainan edukasi buat anak-anak. Disitu saya mengenal beliau punya hobi membaca dan kebiasaan ini ia bangun dalam di...
Baca selengkapnya